Manjar
Light
Ingredientes:
* Para o manjar:
- 1 vidro de leite de coco light
- 1/2 L de leite desnatado
- 2 colheres (sopa) de maisena
- 10 envelopes de adoçante forno e fogão
* Para a calda:
- 2 xícaras (chá) de água
- 10 ameixas pretas descaroçadas
- 2 envelopes de adoçante forno e fogão
Modo
de Preparo
* Para o manjar:
Misture o leite de coco, o leite desnatado e a maisena.
Leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e misture o adoçante. Coloque em
fôrma de pudim umedecido e leve para gelar. Desenforme e sirva com a calda.
* Para a calda:
Leve ao fogo a água e as ameixas, até que fiquem macias.
Retire e bata no liqüidificador, junto com a água e o adoçante. Sirva sobre o
manjar. Não se deve congelar.
Valor
nutricional e calórico por porção:
- número de porções = 10
- calorias = 85 kcal
- carboidratos = 14.6 g
- proteínas = 2.2 g
- lipídios = 2.5 g
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