quinta-feira, 28 de setembro de 2017

RECEITA: HAMBÚRGUER DE SOJA

HAMBÚRGUER DE SOJA
(Por MaisEquilíbrio.com) 

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Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de proteína de soja
- 2 copos de água morna
- 1 unidade de ovo
- 2 dentes de alho amassados
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada
- 1 colher (café) de óregano
- quanto baste de sal
- quanto baste de pimenta do reino branca
- quanto baste de cominho
- óleo de cozinha

Modo de Preparo:

Hidrate a proteína na água morna por 20 minutos.
Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes.
Modele os hambúrgueres e coloque para assar ou se preferir frite em um pouco de óleo.

Rendimento:

1 porção = 102g número de porções = 8

Valor nutricional e calórico por porção:

- calorias = 161 kcal
- carboidratos = 18,44 g
- proteínas = 14,41 g
- lipídios = 3,00 g

Bom Apetite!!!

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