RECEITA: HAMBÚRGUER DE SOJA

HAMBÚRGUER DE SOJA

(Por MaisEquilíbrio.com) 

Ingredientes:

- 1 xícara (chá) de proteína de soja

- 2 copos de água morna

- 1 unidade de ovo

- 2 dentes de alho amassados

- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado

- 1/2 xícara (chá) de cebola ralada

- 1 colher (café) de óregano

- quanto baste de sal

- quanto baste de pimenta do reino branca

- quanto baste de cominho

- óleo de cozinha

Modo de Preparo:

Hidrate a proteína na água morna por 20 minutos.

Escorra toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes.

Modele os hambúrgueres e coloque para assar ou se preferir frite em um pouco de óleo.

Rendimento:

1 porção = 102g número de porções = 8

Valor nutricional e calórico por porção:

- calorias = 161 kcal

- carboidratos = 18,44 g

- proteínas = 14,41 g

- lipídios = 3,00 g

Bom Apetite!!!