HAMBÚRGUER
DE SOJA
(Por MaisEquilíbrio.com)
Ingredientes:
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1 xícara (chá) de proteína de soja
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2 copos de água morna
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1 unidade de ovo
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2 dentes de alho amassados
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3 colheres (sopa) de farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de farinha de rosca
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1 colher (sopa) de cheiro verde picado
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1/2 xícara (chá) de cebola ralada
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1 colher (café) de óregano
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quanto baste de sal
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quanto baste de pimenta do reino branca
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quanto baste de cominho
-
óleo de cozinha
Modo
de Preparo:
Hidrate
a proteína na água morna por 20 minutos.
Escorra
toda a água e esprema bem o excesso de água e misture os demais ingredientes.
Modele
os hambúrgueres e coloque para assar ou se preferir frite em um pouco de óleo.
Rendimento:
1
porção = 102g número de porções = 8
Valor
nutricional e calórico por porção:
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calorias = 161 kcal
-
carboidratos = 18,44 g
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proteínas = 14,41 g
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lipídios = 3,00 g
Bom Apetite!!!
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