RECEITA: SALADA AGRIDOCE

Salada Agridoce com Folhas de Alface

Fonte: http://prevencao.cardiol.br/receitassaudaveis/verdsalentradas/salagridoce.asp

Ingredientes:

12 folhas de alface

2 laranjas descascadas sem pele

1 banana cortada em rodelas

1 maça vermelha pequena fatiada em gomos com casca

1 talo de salsão cortado em tiras

1 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em tiras

1/2 xícara (chá) de uvas passa sem sementes

1/2 xícara (chá) de ricota em cubinhos

Ingredientes do molho:

4 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de suco de limão

1/2 copo de iogurte natural desnatado

2 colheres (sopa) de salsinha picada

sal a gosto

Preparo do molho:

Bata todos os ingredientes com um batedor de arame.

Montagem:

Forre uma saladeira com as folhas de alface e sobre elas coloque as tiras de salsão. Disponha as maças, as laranjas, as bananas e por cima as tiras de pimentão. Acomode as uvas passas e os cubinhos de ricota no centro. Sirva com o molho.

* Informações Adicionais:

Frequência de consumo permitida: sem restrições.

Colesterol por porção: 8 mg.

Calorias: 154 calorias por porção.

Tempo de Preparo: 30'.

Redimento: 6 Porções e/ou Unidades.

Dificuldade: FÁCIL.